FOODIES

Offelle di Parona　/　Collivasone
パローナクッキー。
ショートブレッドにオリーブオイルを加えた物と書いてある。
軽くて素朴、あまり甘くなくて朝食に良い。
なんて事無い味だなーと思いながらも、はまる。軽くて、素材の風味が良い。

カカオ味の方も、美味い。

苺のタルト
季節も終わりかなと思い、つい注文してしまう。
カスタードクリーム美味い。あれこれ目移りするのに、また苺を頼んでしまった。

苺と生クリームの組み合わせは好きじゃないのかもしれない、と気づいた。
イベント的に見た目で可愛く好き、ではあるけれど、生クリームと苺のケーキは味としては大して好きじゃない。フレジェは大好きだ。あれもカスタードとバターのクリームだからか。

チーズケーキもこってりで美味かった。

漬けてみた。初らっきょう。
この後、甘酢が足りなかったのでもう一度作って継ぎ足しました。
米酢が足りなかったので、家人の黒酢を拝借して。

塩漬けの物は買う気になれず、わざわざ泥付きを買ったのだから、やるっきゃないなぁと、夜中に皮を剥き、思いのほか面倒だなぁと思いながらも、来年も同じ事をやるのでしょう。

らっきょう好きなんだもん。
買うと高いんだもん。
そしてなにより、瓶詰めに作るのが楽しくて趣味なんですな。

鹿児島のマンゴーと枇杷
マロン家からの頂き物です。美味しかった〜♪

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