FOODIES

マロン家のパパに作って頂いた、パエリア！
パエリア作れるなんて素敵です♪

サフランから揃えて１から作るのは初めてって言われてましたけど、お上手でした。
とても美しいし美味しかった〜。本当にご馳走さまでした。
その後パエリアパン買われたそうで、またいつか、ぜひともお相伴に預からせて下さい♪

そして私は帰って図書館でパエリアの本を借りてみたのでした。
いつか作ってみよう。
テーブルに出て来た時のあのうわーっすごーい！拍手喝采！となる気持ち、
私も誰かに味わわせてみたい　:)

薩摩料理の数々。
きびなごの刺身は実は初めて食べたのだけれど、酢みそで食べるとは知りませんでした。
福岡でも売っているのは見かけるのですが、これはさすがに鮮度の差かピカピカで美しい〜。
黒豚の豚骨は、味噌が入っている味付けで、長崎の角煮や沖縄のラフテーとはまた違う美味しさ。
つけあげ（さつまあげ）は、ちょっと甘め。福岡にもてんぷら（魚のすりみあげ）はあるけれど、
それってさつま揚げみたいな物？と九州以外の人に聞かれると、そんな感じ（でもちょっと違うんだな）と思う。
丸天やごぼ天とさつま揚げは、自分の中で別の物。私にはさつま揚げの方がちょっとごちそう。
奄美大島の鶏飯も初めて食べた。
鶏のスープをかけるご飯なんだけれど、スープで中華やアジアの味。でも海苔のせいか日本でもあり。
さつま汁は久しぶりに食べた。学校の給食で出ていたんだよね。
さつまいもが煮くずれて甘いみそ汁になるので嫌いでしたけど、今飲むと懐かしくもあり美味しい。
黒豚のしゃぶしゃぶはお肉がきれい。さすがにうまー。でした。
お鍋の時喋る方に気が向いちゃって、灰汁をマロンママが取ってくれまして・・・まったくもう気が利かずに申し訳ない。
外面だと、いちおう気が利くようなふりをしていてそつなく出来る（と自分では思っている）んですけどね、
自分に対して、子供かよ！というつっこみとともに、ちょっと反省。
すっかり甘えてしまいました。
薩摩料理、同じ九州でもちょっと変わっていて、面白かったし美味しかったです。
ごちそうさまでした♪

熊襲亭