FOODIES

クーフリボール／ジェラール・ミュロ
￥473

チョコレートケーキの名作。それぞれのムースに別々のチョコレート。
グラサージュもカカオの風味が強くて美味い。
1個で満足。かなりしばらくチョコレートを欲しない程に、満足。

ダーよりおみやげ。
美味しいー♪ケッパーとタマネギが嬉しい。

お弁当にベーグルばっかり食べているのですが、家にあるものを持って行って挟むだけ。
オーブントースターの無い職場では、
ベーグルならレンジで30秒くらいで温かく食べられるので重宝しているのですけれど、
Kiriのキューブタイプのクリームチーズとスモークサーモン持って行こうかな。
あぁでもそれより美味いパン屋が近所に欲しいなぁ。

洋梨のデニッシュ
上に乗っている可愛いピンクは、胡椒です。ピンクペッパー。
コンポートにペッパーはよく見かけるようになりましたが、風味付けだけなのか食べても良いのか？
悩む所。

今年も栗の渋皮煮。
利平栗を3kg買ったら、八百屋のおじちゃんが、にやりと「おおっ！今日は栗パーティね？」
栗パーティってどんなですか？
利平は普通の栗よりやや高めで売られているけれど、美味いのです。
ただ、渋皮煮は本当は向かいない品種の様。
ネットで調べると蒸し栗に良いとか渋皮が剥きやすいとか、書かれてあるけれど、渋皮煮にする人も結構居る様子。
虫食いや皮むきの失敗をよけていくとそんなにたくさんではなくなるのですが、
3kgともなると腱鞘炎になりそう。

今年はどこにも出かけないまま秋が終わりそうだけど、
栗で秋気分を味わおう。