FOODIES

卵家の焼き菓子

いただきもの。
焼き菓子は、同じものばかりでも嬉しいし、全部バラバラでも嬉しい♪
素材にこだわる所は、技術面で今一つなお店の方が多い気がするけれど、
バタークッキー、ラング・ド・シャ、メレンゲ菓子。どれも完成度の高い美味しい菓子でした。
機会があれば他の物も食べてみたいな。

■たまごの専門店 卵家
■〒800-0275　北九州市小倉南区湯川４丁目３−１１
■TEL 093-931-5155
■営業時間：10:00〜18:00
■店休日：１月１日〜１月９日

いただきもの。
ハムとかソーセージ、大好き♪
薬院のGOETHE HAUS(ゲーテハウス)のチョリソとソーセージ。
ランチに行きたいなぁと思っているんだけど、中々行く機会が無い。

■GOETHE HAUS(ゲーテハウス)
■住所：中央区薬院2-16-1
■TEL：092-741-1186
■営業時間：10:00〜OS 22:30
　テイクアウト＆カフェタイム　10:00〜17:00
　レストランタイム　　18:00〜22:30
■店休日：月曜日

黄かぼす。今年はもう終わりかな。
白菜の漬け物にちょっと絞るのが好き。

完熟カボスについて。
やまけんさんのブログに詳しくて美味しそうな記述があります。
やっぱりカボスは黄色くなってからが旨い！　「うすきいろのカボス」がどさっとやってきた！
カボス王国 食材満載　美味大国・大分を行く！　その３　カボスとはこういうものであったか！

地元ではないものの、せっかく出回る地域にいるので、この時期はおすすめ　:)

Happy Holiday!!
ざくざくした食感。ジンジャークッキーは色々あれど、メゾンカイザーのが一番好きかも。
穴開きのオーナメント用もあったのですけれど、家ではクリスマスをしないので、こちらを購入。
自分で作るならば、生の生姜をすりおろして使う事と、モラセスを使う事。

３枚入り
￥136

■MAISON KAYSER　福岡天神大丸店
■福岡市中央区天神1-4-1　福岡天神大丸西館B2
■092-718-3058

■BOULANGERIE ERIC KAYSER JAPON

田中田に行ったパートナーからお土産。
安納芋の石焼き芋です。
オリジナルのパッケージまで作っちゃって、演出が上手。
安納芋は初めて食べましたが、すごく甘い！！
温め直したからというのもありのでしょうが、水分が多くてすごくねっとりした感じ。
美味しいし色も綺麗だし、人気があるのも納得です。
おいも好きの犬の子らも大喜び♪でした。

帰りに買い物して遅いごはんの時、鍋でいいか・・・となりがちなのですが。
ついつい面倒で鍋用のスープの素を買っています。
美味しいんですけどね。
たまには自作。

・だし　2L
・味醂　50cc
・酒　100cc
・薄口醤油　大さじ2
・ナンプラー　大さじ1
・塩　小さじ１

鳥栖市の和菓子屋さんでパートナーが購入してきてくれた。
たくさん人が並ぶ程の人気だったそう。
可愛い栗の形の小さなまんじゅう。オーブンで温めると皮がパリッとして美味しい。
栗は入っていない小豆だけなのに、思い込みで「かすかに栗の味がするかな・・・」とか言ってしまった。
私の舌もあてになりません。

年の瀬にこの栗まんじゅうを食べると「まんぐりよく」（何事もうまくいく）
年の瀬が越せるといわれるほど、開運招福のまんじゅうとして地域に根付いた
昔なつかしい素朴な焼き菓子です。（説明書より抜粋）

￥不明

■佐藤製菓本舗
■0942-82-8773
■鳥栖市田代新町122-1

嬉しいいただきもの。
チョコレートコーティングのポテトチップスに、マシュマロとクルミ入りのチョコバー♪
チップスは、甘塩っぱい。ポテト・・・チョコレート・・・とそれぞれの味もして、後に引く。面白ーい。
バーの方、マシュマロ入りの物は初めて食べたけど、クルミとの食感の違いが面白い。
あっ！という間に、がっつり美味しくいただきました♪ごちそうさまでしたマロンママ

il FORNO del MIGNON

先週パートナーが風邪を引いて３日寝込み、看病のお礼？にお土産。
チョコレートしか食べないので、チョコオンリー♪
正直、疲れている時にこの店の前を通ると、あまりにも暴力的な甘い匂いに気持ちまでぐったりします。
病み上がりなのにこんなの食べられるパートナーは凄いな。

ですが、体調も良く、軽くお腹がすいているときのクロワッサンは美味い。
温め直して冷めてサクサクのを食べるのが好きです。

サンふじをまとめ買い。
食感がパリッとしてて、ジューシーで甘くて大好き。

このところ一人ごはんだったので、丸ごと１個食べたら胃がずっと痛い。お腹も壊した。
・・・あれ？これはもしや・・・と調べると、どうやらリンゴアレルギーの疑い。あちゃー。
もしくは、アレルギーというほどではないけれど体質に合わないのかも。

なんて心配し過ぎで、もしかしたら風邪かもしれないですけれど。
一人で１個食べるのは止めよう。