SWISS MISS ECONOMIE PACK
インスタント ココア ミックス（75 袋）
¥888（クーポン-200）
クーポンで割引があったので、姪っ子と甥っ子にあげようかなって思って購入。
甘いのでそれほど好きではないけれど、
出先でインスタントのコーヒーや、あるいは夕方以降のコーヒーはちょっとつらいので。
緑茶のティーバッグやこれがあると便利。
SWISS MISS ではマシュマロ入りのやつが好き。
パートナーはきちっと鍋でココアを練って牛乳でわかしたココアじゃないと嫌だそう。
バターを落としてデミタスカップで濃いのを飲みたいね。
スターバックス ウィンターブレンド
1.13kg
￥2998
まだ飲んでいないのですが。
この時期、ウィンター〜とかクリスマス〜とつくと購買欲がそそられます。
例えばマリアージュフレールのエスプリ・ド・ノエルかホワイト・ノエルかハッピー・ノエル。エディアールのクリスマス・ティー。
この時期目移りしてしまいます。お茶もどれか買っちゃおうかなぁ。
<2007.12.11>
華やかなアロマとすっきりした味で、酸味も少ないし、好み。
マロンスフレの時に買ったマロンピュレが余ったのですが、
モンブランにしてしまうと、食べなきゃいけないよね・・・って事で、保存の為にアイスクリーム作成。
ピュレだけ残っても仕方ないので、入れちゃえ！ってたっぷり投入。
スプーンで味見しかしていませんが、さすがに栗たっぷりで美味ーい。
＜材料＞
マロンピュレ 300g
生クリーム 200cc
牛乳 300cc
卵黄 4個分
砂糖 80g
バニラビーンズ 1/2本
＜作り方＞
1.鍋で牛乳と生クリームを温め、バニラビーンズを入れて沸騰直前に止め、３０分程置いておく。
2.卵黄に砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、ピュレを加え、１を少しずつ入れて混ぜる。
3.冷蔵庫で冷やしておく。
4.アイスクリームメーカーで20分程度まわす。
柔らかすぎたら容器ごと冷凍庫でしばらく冷やす。
福岡からのお土産で、その日に渡せないから生鮮品では駄目で、持ち歩くの重いから軽くて嵩張らないもの。
と考えてダックワーズをチョイス。
美味しい物とフランス好きの友人だから、
このお菓子が日本人が作って、今ではフランスでも作られているという経緯とかも含めて、
喜んでくれると良いな。
そう思いつつも別れ際にバタバタ渡して何にも説明しなかったんですけれど。
お土産用の箱入りの他に、パートナーの好物なのでバラで購入。
ダックワーズ
￥346.5
フランス菓子16区
先日東京へ行っての帰り道。
空港で暇つぶしにうろうろしていましたら、ふとTopsを思い出しました。
福岡の大丸にも売ってはいるけれど、なかなか買う機会が無いのです。
車で、しかもその後持ち歩かずに帰る直前でなくてはならないし。*
寄り道にも気を使う。
なので久しぶりにお土産！！
すごくシンプルで、チョコレートクリームとスポンジとクルミがアクセントにあるだけなのに。
美味いよね。甘さが控えめだからか、カロリーの事を忘れて頬張ってしまう。
もし真似て作るとしたら、このクリームのレシピ、あまりいいクリームとチョコレートでない方が似るのではないかな。
素材が良いと、素材が主張しすぎるので、この味にはならない気がします。
それにしても空港でのお土産。何も無いなぁ。
空港ならではのお菓子も色々あるけれど、あまりそそられない。
第１ターミナルだとDEAN & DELUCAがあり、第２ターミナルだとPIERRE MARCOLINIが福岡には無いお店かな。ダロワイヨのマカロンもあったっけ。
次回は時間があれば新宿伊勢丹に寄って、アンリ・ルルーの塩キャラメルと、D．BARBEROのトロンチーニを買いたい。
*ドライアイスで６時間は持つみたいですが、車内に置いておくにしても暑い時期は難しい。
まじめな珈琲 ￥350
時間つぶしに、「カフェ あぴ」で一人お茶。
お腹が空いていなかったので、コーヒーだけ。
古道具、コレクタブル系のお店。可愛くはあるよね。
窓枠やドアの赤とか、フックの錆びた鉄とか、好きな部分も所々。
席によっては椅子が座りづらいのですが、Ku：nelや天然生活、Lingkaran好きの人にはいいかも。
玄米とお惣菜のプレートごはんもある様子。
一人暮らしの女性には良いお店かな、という感じ。
伊万里の猪口で焼かれているプリンが気になるので、また行ってみようと思う。
■カフェ あぴ
■住所 福岡市中央区平尾２－６－１
■電話 092-521-8246
■営業時間 12:00～22:00
■定休日 火曜
マロンスフレ 小豆と渋皮栗添え。
モンサンクレール辻口シェフのルセットで。
Elle a tableを見ていて美味そうだなぁと作ってみたのですが、色々と失敗。
レシピでは型が9cmのところ、16.5cmでまとめて焼いたのですが・・・
うっかり時間をそのままにしていました。つまり、短くて、生焼け。
焼き直しましたけれど、今イチ。
スフレは一発勝負だなぁ。
味は、期待が大きすぎて、それ程でもなかった。
「CAFE はじめ」でお茶。
外に向けた大きなガラス窓の席が好きでつい長居。
ついてくる小さな菓子をぐっ・・・とこらえる事が出来ればダイエットも成功するだろうなぁ。
これぐらい、がつもりつもるものです。
DOMORI ブレンドNo.1
カカオ分：78%
イタリア・ドモーリ社