FOODIES

異人堂

子供の頃、カステラなんてつまらないお菓子だと思ってた。
卵と砂糖の味しかしない〜クリームのケーキの方が美味しい〜って。

大人になって、カステラの美味さが分かるようになったのかも。
朝ご飯に一切れ。
至福です。
わざわざ自分で一斤は買わないけれど、頂き物で嬉しいお菓子。

レアチーズケーキ
滅多にホールでは作らない。
2人なのでこれを3日ぐらいかけて食べる事になる。
たまに作るときでもアレンジしてグラスに流したりして作る事の方が多い。
さっぱり軽く、甘さを控えて作ってはみたけれど、
改めて食べてみて、そんなに好きじゃない・・・かも。
クリームチーズと生クリームの味で決まるので、材料次第かな。
今回中にオレンジを一緒に敷いているけれど、ブルーベリーやフランボワーズ、
苺などフルーツでアクセントを入れておくと飽きずに食べられると思う。
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残りの半分の梅は梅シロップに。
去年は蜂蜜で漬けたけれど、今年はグラニュー糖で。
一晩冷凍しておくとエキスが早く出やすいそうなんですが、時間が無いのでフォークでぶすぶす穴を開けて。
カビたり、発酵するのの予防に酢を入れてみる。
全部の実を割ったり削ったりして2、3日程で早く作る方法もるので、来年はそうしてみようかな。
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今年は我慢しよう・・・と思っていたのに、
今年の梅の入荷はもう終わりですよと言われた途端、ついふらふらと梅を購入。
梅酢みそを作ってみました。
何故我慢？と言うと、冷蔵庫にもう入らないから！
夏場以外は常温保存出来るらしいんだけど、マンションなんかだとそうもいかないよ〜。
頑張って冷蔵庫を開けなくては！
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ラズベリーホワイトチョコレート（名前はうろ覚え・・・）
￥210
無印のお菓子。豊富になったよネ。
ちょっとだけ食べたい時に、
コンビニでこの程度のチョコレートが買えるのは嬉しい。
冷蔵庫に常備されているともっと嬉しい。

世の中、「ちょい高」が売れている今日この頃らしいです。
ちょっと高くても良い物、美味しい物をと皆が思えば、粗悪な物は減るのかな。

ミスタードーナツ
ココナツチョコレート　￥115　258kcal

たまーにドーナッツが食べたいと思う。
でも、ふわふわでももっちりでもなく、オールドファッション系の物が気分。
でも、オールドファッションだと重くて、パン屋にあるたまごドーナツの方を食べる事が多かった。
先日、ミスドでバイトした事があると言う友人のおすすめで、ココナツチョコレートを食べてみた。
美味いやん・・・軽くショックだった。
チョコレートもココナッツも好きなのに何故だかこれは一度も食べた事が無かったので。
すごい盲点にショック。自分的にだけど。
軽くてしっとり。

鯛宝楽の鯛焼き。
￥150

焼きたては皮がパリッパリ。
中はもちろん尻尾の先まで餡がたっぷり。
御馳走鯛焼と言うだけはあると思う。

黒あん
白あん
芋あん
洋あん（カスタード）

福岡市南区野間1-5-2
営業時間：10:30〜19:00(売り切れ次第終了)
休：なし

10ヶ入り450円
ソース味と醤油味があるけれど、
私は醤油味！
イートインのスペースが空いているときは座って
小皿のだし醤油で食べます。
外側がカリカリで空洞のあるとろりとした中身。
イートインの人数はぎりぎり5人くらいかな。

蛸屋
福岡市中央区荒戸3-9-13
092-722-5226
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日

麹屋　酒種あんぱん　￥120

しっとりしたあんぱん。粒あんとこしあんと白あんがあります。

なんか軽く腹ヘリ！な時にクイック利用。
Eat inが便利です。軽く温める為のトースターもあるよ。
麹屋　（Bivi）
福岡市中央区渡辺通4丁目1-36
092-725-7000
営業時間：8:00〜21:00

Espresso Blend
ROASTED BY STARBUCKS COFFEE CO.

100% higrade arabica coffee beans
2LB (908g)

コーヒーにそれほどこだわりが無い。
コーヒーと麻雀は奥が深すぎそうで怖いので趣味にするのを止めている。
ダークローストであれば良し。
これはエスプレッソ用だけれど、普通にコーヒーメーカーでドリップして飲みます。
飲む度に入れる余裕があったら、火にかけるタイプのマシーンでエスプレッソにします。